Cozinha Latina Saudável

Coma bem

Coma Bem A NeighborHealth promove estilos de vida saudáveis, encorajando nossas famílias e pacientes a permanecerem fisicamente ativos e a comer alimentos nutritivos. Para sua boa saúde e diversão, o Vamos nos movimentar A equipe e o Community HealthCorps do NeighborHealth criaram um lindo livro de receitas cheio de dicas práticas de alimentação.

Essas receitas são fáceis, saudáveis e refletem a cultura latina que é uma parte vibrante da nossa comunidade. Você pode encontrar muitos dos ingredientes para essas receitas no sazonal Mercado de agricultores de East Boston na Praça Central.

Você pode veja ou baixe o livro de receitas completo ou navegue pela receita abaixo. Esperamos que você aproveite essas receitas deliciosas e divirta-se cozinhando e comendo com sua família!

Café da manhã

• Ovos, espinafre e cogumelos
• Ovos Poché Rancheros
• Iogurte com Frutas

Saladas

• Salada de Feijão Uruguaio
• Salada de repolho fresco e tomate
• Salada de milho e pimenta verde

Sopas

• Gaspacho
  
• Ensopado de Frango
• Ensopado de Porco Mexicano

Receitas para crianças

• Lanches rápidos e fáceis

Aperitivos

• Molho de Tomatillo
• Guacamole
• Molho Fresco
• Yucca Assada no Forno
• Bananas fritas com abacate
• Bananas cozidas

Acompanhamentos

• Batatas Colombianas
• Seleta de legumes cozida a vapor
  
• Legumes com Limão
• Feijão preto e arroz
• Arroz Vermelho com Ervilhas e Cenouras
• Arroz Espanhol
• Feijão Frito Sem Fritura

Pratos Principais: Vegetariano

• Tostada de feijão preto
• Arepas
• Quesadillas de vegetais

Pratos principais: Aves

• Pupusas de peru
• Curtido salvadorenho
• Frango Pochê Desfiado
• Enchiladas de frango
• Frango Grelhado com Molho de Pimenta Verde
• Quesadillas de Frango
• Wraps de frango mexicano com toupeira
• Frango El Salvador
• Tacos de Frango Macio
• Frango empanado
• Caçarola de peru fácil

Pratos principais: Carne bovina

• Bife Grelhado
• Carne bovina frita